Smaragd Teaház - Tea, irodalom, kép, film, újság, természet
Tartalom
Bejelentkezés
Felhasználónév:

Jelszó:
SúgóSúgó
Regisztráció
Elfelejtettem a jelszót
 
Belépőoldal
 
Új gondolatok
 

 
A teáról és más finomságokról
 
Teás, étel-ital oldalak

Barátnőm, Dóri tea-kultúra oldala
Teázó - blog a teáról
Teafórum
Sára konyhája
Orosz Tea-Kávé Fesztivál
J. Landa teafestményei
Tea.lap.hu
Teaház.lap.hu
Ital.lap.hu

 
Ihlet a múzsától
 

Kata-pult Tisza Katától
meo töredezett versei
ametiszt liliom oldala
 

 

 
Film - Kép
 
FotóAréna - Fotóház
LiaTea Aréna Galériája
M.I.L.K. fotók
Jeruzsálem gyermekei
Axel Derriks fotóblogja
World Press Photo
Andreas Heumann fotók
naturArt.hu
Róth Anikó festményei
MKKP.hu Kétfarkú Kutya Párt
 
Fényképek
 
Zene - Hangzás
 
Lelki, filozófiai, spirituális oldalak
 
Lótuszvirág Pagoda
Magyar Transzperszonális Egyesület
Egészségforrás Alapítvány
Kampány a valódi szépségért
Budapest Klub Alapítvány
Globális Békemeditáció
Anthropolis Egyesület
Oldal a szektákról és a vallásokról
Gyűjtőpont Egyesület
Buddhista Misszió
Namaste, ametiszt filozófiai oldala
Indián asszonyok bölcsessége
 
A tea rövid története
 

 

A tea felfedezése, fogyasztása ősidőkre nyúlik vissza. Megközelítőleg 5000 éve ismerik ezt a növényt.

 

Kínában és Japánban mondák maradtak fenn az első használatáról.

Sen-Nong kínai császár egyik rendeletében egészségügyi megfontolásból előírta a víz fogyasztás előtti forralását. Egy nap, mikor épp egy üstben forralták a vizet, a szél pár tealevelet fújt a vízbe, ami szemmel láthatóan barnára színezte. A császár megkóstolta a főzetet, és nagyon ízletesnek találta.

 

Japánban i.sz. 520-as évek körül keletkezett monda szerint Bodhidarma, indiai buddhista szerzetes, aki később a japán zen buddhizmus megalapítója, fogadalma szerint 9 évig meditált egy barlangban a fal felé fordulva, hogy elérje a megvilágosodást. Ám egyszer elaludt, és felébredve, hogy ez később ne fordulhasson elő, lemetszette a szemhéját, és a földre dobta. Ezekből nőtt ki a teacserje, melynek levelét később a szerzetesek a fáradtság elűzésére rendszeresen rágcsálták, illetve a későbbiekben italként fogyasztották.

 

A vadtea őshazája Assam (India), illetve Délkelet-Ázsia, Kína területén található.

 

Kínában az idők folyamán a kultúra részévé vált a teaivás. Kellemes italként, illetve gyógyászati célra, emésztési, idegi problémák, fáradtság elűzésére fogyasztották. Kezdetben sokféleképpen, gyömbérrel, citrommal, narancshéjjal, sóval, rizzsel keverve itták. Tejjel, vöröshagymával elkészítve még ma is fogyasztják Tibetben és Mongóliában.

A Tang-dinasztia idején i.sz. 800-ban Lu Ju, aki fiatal korában buddhista szerzetes is volt, megírta három kötetes művét a Csa-King-et, melyben a tea termesztésétől kezdve a tea készítéséig és fogyasztásáig végigköveti a tea útját. Könyve igen nagy hatású volt, később ebből fejlődőtt ki és lett a teaivás művészet.

1000 körül, a Szung-dinasztia idején teaházakat, teaszobákat hoztak létre, amik az akkori társadalmi, szellemi élet kedvelt helyei lettek.

 

Japánba hazatérő buddhista szerzetesek vitték a teaivás szokását. Esszai, a japán zen buddhizmus egyik alapítója 1200 körül honosította meg a teacserjét. Őt nevezik Japánban a „Tea szülőatyjának”. Murata Shuko lett a japán teaszertartás atyja. Szabályokat hozott létre a teaszoba elrendezéséről, a tea tálalásáról, fogyasztásáról. Japánban mindig is a zen buddhizmushoz kapcsolták a teázás szokását, később szertartását.

 

A tea jórészt a portugálok közvetítésével érkezett az 1600-as években Velencébe és így Európába. Hollandiába a Holland Kelet-indiai Társaság hajói szállították és terjedt el Londonig, Párizsig. Kezdetben luxuscikknek számított, csak a felső társadalmi rétegek fogyasztották, majd ahogy egyre nagyobb mennyiségben hozták be, az ára csökkenésével  mind többen engedhették meg maguknak. Angliában Bedford hercegnőjének hatására kialakult az 5 órai tea „szertartása”.

 

Oroszországban az 1500-as évek közepe táján már ismerték. Szárazföldi úton, tevekaravánokkal szállították. A szállítás során a vászonzsákokban tartott tea magába szívta a tábortüzek illatát, füstjét, így kapta jellegzetes ízét, aromáját az Orosz Karaván nevet kapott, orosz tea. A tea elkészítésére a szamovárt használták a tibeti „forró edény” mintájára. Az 1900-as években a Transzszibériai vasútvonal kiépülésével fokozatosan megszűntek ezek a karavánok.  

 

Afrikában, Kenyában, Kamerunban és Dél-Afrikában is meghonosították a teát. Marokkóban angol hatásra mentával ízesített zöld keverékként fogyasztják.

 

Amerikába valószínűleg az első holland telepeseken keresztül érkezett  a tea az 1600-as években, és később az angol telepesek között is kedvelt itallá vált. Azonban 1767-től egyre jobban emelték az Államokban az adókat, köztük a tea adóját is oly mértékben, hogy az már lázadást szított a telepesek között. Tiltakozásul indián ruhába öltözve 1773. december 16-án Boston kikötőjében egy egész hajórakomány teát az öböl vizébe szórtak. Ezt az eseményt „a bostoni teadélután”-ként jegyezték fel.

 

Az 1880-as évektől kezdődően egyre jobban foglalkoztak az angolok a tea lehetséges termesztésével. Indiában, Kalkutta környékén próbálkoztak a növények nevelésével. A kínai teával kevés sikert értek el, igazán az Indiában őshonos vadtea nemesítése révén indult be a tea termesztése. Közben Ceylonban (Srí Lanka) is megindult a helyileg termelt tea szüretelése és külföldre szállítása.

 

 

Napjainkra már világszerte elterjedt, többféle formában és ízesítéssel fogyasztható kellemes, szinte mindennapi ital lett belőle.

 

 

 

 

Felhasznált irodalom:

Dr.Lester A. Mitscher-Victoria Dolby: Zöldteakönyv; Brand Kiadó, Bp. 2003.

Teakönyv, A Pickwick ajánlásával; Abrafaxe Kiadó, Bp. 2001.

 

                                                                                        Lidi

 

 

 

 
Névnapok

Keresztnevek eredete, jelentése=>>

 
Mosoly:-)
 

 
Kultúr
 

Babaház
Angyalszív és ördögárok
mavo írásai
50 éves találkozó
ametiszt: vers-kép-zene
dadaista verspályázat

 
Mozgalom
 
Radikális Városi Prodzsekt
Tűsarok, autonóm nők lapja
Izlandi Gárda
 
Ország-világ
 
Napi oldalak
 
Hírstart
HírTV
InfoRádió
Tudatos Vásárló
Vasúti menetrend
BKV menetrendek
 

 
Teázók, barátok
Indulás: 2005-08-08
 

barát ül most a Teaházban.

 
Órajárás
 
Az oldalról
 

 
Változó természet

Click for Budapest, Hungary Forecast


MetNet, Online időjárásjelentés 

 

 
Tartalom

Szeretnél egy jó receptet? Látogass el oldalamra, szeretettel várlak!    *****    Minõségi Homlokzati Hõszigetelés. Vállaljuk családi házak, lakások, nyaralók és egyéb épületek homlokzati szigetelését.    *****    Amway termék elérhetõ áron!Tudta, hogy az általános tisztítószer akár 333 felmosásra is alkalmas?Több info a weboldalon    *****    Florence Pugh magyar rajongói oldal. Ismerd meg és kövesd az angol színésznõ karrierjèt!    *****    Fele királyságomat nektek adom, hisz csak rátok vár ez a mesebirodalom! - Új menüpont a Mesetárban! Nézz be te is!    *****    DMT Trip napló, versek, történetek, absztrakt agymenés:)    *****    Elindult a Játék határok nélkül blog! Részletes információ az összes adásról, melyben a magyarok játszottak + egyéb infó    *****    Florence Pugh Hungary - Ismerd meg az Oppenheimer és a Dûne 2. sztárját.    *****    Megnyílt az F-Zero Hungary! Ismerd meg a Nintendo legdinamikusabb versenyjáték-sorozatát! Folyamatosan bõvülõ tartalom.    *****    A Cheer Danshi!! nem futott nagyot, mégis érdemes egy esélyt adni neki. Olvass róla az Anime Odyssey blogban!    *****    A 1080° Avalanche egy méltatlanul figyelmen kívül hagyott játék, pedig a Nintendo egyik remekmûve. Olvass róla!    *****    Gundel Takács Gábor egy különleges könyvet adott ki, ahol kiváló sportolókkal a sport mélységébe nyerhetünk betekintést.    *****    21 napos életmódváltás program csatlakozz hozzánk még!Január 28-ig 10% kedvezménnyel plusz ajándékkal tudod megvásárolni    *****    Szeretne egy olyan általános tisztítószert ami 333 felmosásra is elegendõ? Szeretne ha csíkmentes lenne? Részletek itt!!    *****    Új játék érkezett a Mesetárba! Elõ a papírral, ollóval, és gyertek barkácsolni!    *****    Tisztítószerek a legjobb áron! Hatékonyság felsõfoka! 333 felmosásra elengedõ általános tisztítószer! Vásároljon még ma!    *****    Hayashibara Megumi és Okui Masami rajongói oldal! Albumok, dalszövegek, és sok más. Folyamatosan frissülõ tartalom.    *****    A legfrissebb hírek a Super Mario világából és a legteljesebb adatbázis a Mario játékokról.Folyamatosan bõvülõ tartalom.    *****    333 Felmosásra elegendõ! Szeretne gazdaságosan felmosni? Szeretne kiváló általános tisztítószert? Kiváló tisztítószerek!    *****    Ha tél, akkor téli sportok! De akár videojáték formájában is játszhatjuk õket. A 1080°Snowboarding egy kiváló példa erre