Indiai tejes tea recept
2006.03.19. 19:19
Indiai tejes tea
Hozzávalók: 1 dl feketetea 4 dl tej 4 teáskanál cukor citromfű gyömbér
Elkészítés: A feketeteát megfőzzük 1 dl vízben, majd hozzáadjuk a tejet és a cukrot és felforraljuk. Majd kevés citromfüvet és kevés gyömbért adunk hozzá, lefedjük a lábast, közben takarékon tovább forraljuk kb. 2 percig.
A fenti mennyiséget arányosan lehet növelni, de aki tejesebben szereti, a tej arányát növelheti. A fűszerek nagyon erősek, főleg a gyömbér, ezért óvatosan adagoljuk!
Nagyon finom igazi keleties hangulatot idéz! ...persze nem baj, ha van még benne: koriander, szerecsendióvirág, szegfűszeg, fahéj, szegfűbors is, mindegyik egészben. (Gézbe lehet kötni őket.)
|